在整个酒店中,酒店的服务员服装是比较能显示特色的。餐饮部门是提供用餐、喝茶和咖啡和服务部门,也是比较受关注的部门。而且还有中餐厅、西餐厅等不同的分类。在往下细分为餐饮部经理、迎宾、服务员、传菜员和厨师等。
酒店不同岗位的区别
餐厅经理:统管餐饮部事务,处理客人意见、要求等。要求形象识别度高,可信。酒店经理服装多为较正统的套装形式。
迎宾:礼仪性的接待服务,形象上要求华贵靓丽,体现酒店的高档感,属于招牌形象。酒店工作服装分中西式,多为华丽的礼服、旗袍等。
服务员:负责点菜、上菜等服务,要求形象亲切宜人,悦目大方。酒店服务员服装设计空间大,最能体现特色,风格各异。
传菜员:负责从厨房将菜送至餐厅上菜台的工作,多为男性,形象有别于服务员。其服装一身不宜过于醒目,以免以服务员混淆。
酒店厨师:在高档酒店中,厨房分工严密酒店,酒店餐饮部服装有什么特点从大厨、二厨到配菜、小工等都不同。厨师服装以清洁素净、简单大方为主。
酒店服务员服装穿着要求
1.穿著围裙时,可以将带子在背后交叉后,拉到腹前打结,或主动请求其它员工的帮助。
2.工作完毕,脱下服务员服装时,要检查工作服是否湿了或沾到脏东西,摊开晾干或清洗,以维持工作服的清洁,延长使用期限。
3.定期清洗服务员工作服,以维持整体的美观和清洁。
4.定期检查服务员服装,并加以修补或补充,以利工作的进行和酒店形象的维护。
5.工作完毕后,要将服务员服装和头帽折叠好放整齐或挂好,方可离开。
6.穿着酒店服务员服装要事先检视自己的服装仪容,尤其眼、鼻、口、牙齿和头发、指甲等的清洁。
以上就是酒店餐饮服务员服装的着装规范,北京金剪子服装有限公司是集工作服设计、生产、销售为一体的大型酒店制服生产厂家,企业致力于时尚职业装、高档西装、酒店服饰、校服的生产,与此同时,北京金剪子以其独特的设计、精良的用料、新颖的款式、精细的做工、安全的品质、完善的售后而畅销全国,在业界获得了良好的口碑。
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