酒店厨师服装定制要点有哪些?

每一个酒店都需要有自己的厨师，酒店厨师不但要有优质的厨艺，还需要有一套统一整洁的服装，给自己的餐厅的厨师配饰统一的服装，能够让顾客产生干净整洁的印象，提高餐厅的形象，并带来更好的利润。厨师工作服设计需要舒适合体，耐脏保护人体，色采鲜艳用料，采用高质材料以及优质做工生产。那么酒店厨师服装定制要点有哪些?下面就由小编来为大家简单的介绍一下。

酒店厨师工作服款式要求一般相对宽松，这是跟厨师职业的作业特点相关的，同时厨师工作服的面料还必须具备耐污、耐热、不易燃等特性。酒店厨师工作服不只具备服务行业的特点， 而且厨房作为餐厅菜肴的生产车间和加工厂。还带有一定工业的特点，常见的厨师工作服又分两大类，中餐和西餐厨师工作服。

酒店厨师服装定制，还必须根据厨房的人员组织结构进行设计。一般厨师的级别有：行政总厨、厨师长、各专业的厨师、后勤主管、厨工。根据不同的厨师级别设计不同的制服特点。如：厨师帽饰、领巾、围裙等的形式有专门的样式，厨师制服是岗位特色比较鲜明的服饰。同时需注意的是厨师工作服设计可以变化，但服饰的风格较为固定，且多以白色为主。

酒店厨师帽的高度一般规定行政总厨或厨师长为15英寸，专业厨师为12英寸，厨工为9英寸，传统厨师制服中，西餐厨师工作服饰一般为双排扣，且配饰有领巾、围裙、高帽等。中餐厨师工作服饰一般不配有领巾。考虑到一些民族特色的餐饮文化，可以将酒店厨师工作服与民族特点相融合进行设计。

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